[vanille naturelle et extrait de vanille] - Colibri vanille
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Bouquet de gousses de vanille Tahitensis
Bouquet de gousses de vanille Tahitensis
Bouquet de gousses de vanille Tahitensis
Bouquet de gousses de vanille Tahitensis
Colibri vanille

Bouquet de gousses de vanille Tahitensis

Prix régulier $28.69 Prix réduit $77.00 Prix unitaire par
Frais de port calculés à la caisse.

La somptueuse vanille de la variété hybride créé à partir de la vanilla planifolia et de la vanilla odorata est une pure merveille lorsqu'elle réalisée dans son terroir d'origine, en Polynésie; mais elle ne perd pas de son caractère lorsqu'elle est cultivée en Indonésie. Certains producteurs arrivent même à surpasser le taux de vanilline réalisé à Tahiti, mais comme la filière de la vanille est une culture récente en Indonésie, la qualité est très inégale d'un producteur à l'autre. C'est pourquoi nous travaillons sans cesse à la recherche de nouveaux micro-lots produits par des producteurs inspirés. 

Ce travail incessant nous offre quelques-fois de merveilleuses trouvailles qu'il nous fait plaisir de partager avec vous. 

Ce micro lot de vanilla tahitensis produite en Indonésie est plus grasse et lourde que celle produite en Polynésie et son parfum intense exotique de coumarine, d'eucalyptus et de gingembre confits a de quoi vous régaler! Elles pèsent en moyenne 4 grammes, ont un taux d'humidité moyen de 25% et un taux de vanilline de 1,6%. 

Un variante de bouquet de 25 gramme vous propose aussi un bouquet dans un vial récupérable que vous pouvez ensuite aller remplir dans une boutique zéro-déchet près de chez vous pour limiter notre production de déchet.